Vins Condrieu Rémi Niero - Cuvée de Roncharde - 2024

Le Condrieu « Cuvée de Roncharde » du domaine Rémi Niero, millésime 2024, exprime avec subtilité le charme des vins blancs secs de l’extrême nord de la Vallée du Rhône. Si le cépage principal de l’appellation est historiquement le Viognier, ce vin se distingue par sa robe brillante et offre un bouquet aromatique généreux, typique de Condrieu, où se mêlent des notes de fruits jaunes mûrs, d’abricot, de pêche et parfois quelques touches florales rappelant la violette ou la fleur de vigne. En bouche, la cuvée dévoile une texture soyeuse et une fraîcheur maîtrisée, soutenue par une finale légèrement minérale, signature des beaux terroirs de ce secteur.

Le vignoble de Condrieu, niché sur la rive droite du Rhône, puise sa singularité dans ses coteaux escarpés composés principalement de sols granitiques, offrant une exposition optimale au soleil. Cette région, ancrée sur une histoire vigneronne multi-séculaire, bénéficie d’un climat continental modéré par l’influence du fleuve, permettant au raisin d’atteindre une maturité remarquable tout en conservant de la tension. Les rendements y sont traditionnellement faibles, ce qui se traduit par des vins concentrés et expressifs, mêlant finesse et richesse aromatique.

Pour magnifier le style somptueux et intense de ce Condrieu, je vous conseille des accords avec une volaille crémée aux morilles ou un poisson noble, tel qu’un sandre ou un turbot, simplement grillé et accompagné d’une émulsion légère. Les amateurs de fromages pourront opter pour un chèvre frais de la Drôme ou de l’Ardèche, pour faire écho à la fraîcheur et au fruit du vin. Pour une touche régionale, une quenelle de brochet sauce Nantua soulignera l’harmonie des textures.

Je vous recommande de déguster ce vin entre 10 et 12°C, dans un verre relativement large pour permettre l’épanouissement des arômes. Ce Condrieu pourra s’apprécier dans sa jeunesse pour son éclat fruité, ou attendre quelques années en cave pour développer des notes plus complexes et miellées.