Vins Condrieu Cuvée de la Vieille Tour - 2020

Avis Viniou

La Cuvée de la Vieille Tour 2020 est un vin blanc d'exception provenant de l'appellation Condrieu, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Viognier, reconnu pour ses arômes floraux et ses saveurs fruitées complexes. Le millésime 2020 bénéficie d'une excellente réputation grâce à des conditions climatiques équilibrées, favorisant une récolte de qualité. Le terroir granitique de Condrieu, combiné aux pratiques viticoles traditionnelles du domaine, tels que l'élevage sur lies fines, confère à ce vin une texture riche et une minéralité prononcée. Le domaine producteur, réputé pour son histoire et son dévouement à la tradition, est reconnu pour ses vins de grande finesse et de renommée internationale.

Pour profiter pleinement des arômes délicats de ce Condrieu, dégustez-le avec des plats raffinés comme des poissons en sauce, des fruits de mer ou du volaille crémée. Les saveurs exotiques de plats asiatiques légèrement épicés peuvent également sublimer ses notes fruitées et florales. Essayez-le avec une blanquette de veau ou un gratin dauphinois pour un accord régional savoureux à souhait.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Condrieu blanc à une température entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'exprimer pleinement son bouquet aromatique. Observez sa robe dorée brillante, humez les arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau, puis savourez sa texture onctueuse et sa note finale minérale en bouche. Ces étapes maximiseront votre appréciation de ce vin élégant.