Vins Condrieu Tardieu-Laurent - Vieilles Vignes - 2023

Ce Condrieu 2023 « Cuvée Vieilles Vignes » du domaine Tardieu-Laurent, vinifié en blanc sec, appartient à l’un des plus beaux fleurons de la Vallée du Rhône septentrionale. Comme le veut la tradition de cette appellation prestigieuse, il s’agit très probablement d’un vin issu à 100 % du cépage Viognier, surtout lorsque, comme ici, le vigneron précise l’origine « Vieilles Vignes », indiquant généralement des parcelles de vignes matures, enracinées en profondeur, produisant des raisins à belle concentration. La vinification parcellaire conduit souvent à des expressions singulières, où la richesse aromatique du fruit s’allie à une trame minérale typique de la région.

Le terroir de Condrieu est unique, caractérisé par ses coteaux abrupts surplombant le Rhône, exposés sud/sud-est et composés majoritairement de granites. Ce sol pauvre force la vigne à puiser ressources et complexité, donnant naissance à des vins blancs emblématiques, recherchés pour leur opulence et leur élégance. Le climat continental, avec des amplitudes thermiques marquées, permet une maturation lente du raisin et une grande fraîcheur en bouche. Historiquement, Condrieu a failli disparaître avant de connaître un renouveau à la fin du XXe siècle, grâce à la passion de vignerons comme Tardieu-Laurent, qui ont su redonner ses lettres de noblesse à cette appellation confidentielle.

En dégustation, ce Condrieu se distingue sans doute par des notes de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche), de violette et d’épices douces, portées par une bouche ample, soyeuse et fraîche. Il s’accordera parfaitement avec des mets raffinés : foie gras poêlé, saumon fumé, volaille aux morilles, ou encore une quenelle de brochet sauce Nantua, spécialité régionale. Pour sublimer son bouquet aromatique, servez-le entre 11 et 13°C, dans de grands verres, après l’avoir aéré une quinzaine de minutes. Ce vin s’apprécie jeune pour sa gourmandise, mais pourra aussi se bonifier quelques années en cave, développant davantage de complexité.