Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Héritiers Gambert |
| Cuvée | Arènes Sauvages |
| Degré d'alcool | 15 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 82,23 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2043+
|
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Avis Viniou
Le Cornas "Cuvée Arènes Sauvages" 2019 des Héritiers Gambert est un vin rouge expressif de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré exclusivement à partir de Syrah, ce vin met en valeur la puissance et la profondeur typiques de l'appellation Cornas. Le millésime 2019 offre une belle concentration, caractéristique d'une année solaire, permettant au terroir granitique et aux arènes de se manifester pleinement. La vinification traditionnelle en petits fûts de chêne accentue la complexité et l'élégance du vin. Ce coin du Rhône est connu pour son climat continental influencé par le Mistral, qui assure la fraîcheur et la vivacité des vins. L'histoire du domaine Héritiers Gambert est empreinte de respect pour la tradition viticole régionale, contribuant à sa réputation prestigieuse.
Pour accompagner cette Cuvée Arènes Sauvages, optez pour des viandes rouges grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf braisé aux champignons. Les plats régionaux, tels qu'un civet de sanglier ou des lentilles du Puy à la saucisse de Morteau, rehausseront également les arômes épicés et fruités du vin, créant un équilibre harmonieux en bouche.
Pour apprécier pleinement ce Cornas, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. D'abord, admirez sa robe pourpre intense ; ensuite, prenez le temps de humer le bouquet, où se mèlent notes de mûre, épices et violette. Enfin, en bouche, savourez la structure tannique et la longueur persistante. Ce vin promet une belle évolution en bouteille, pour ceux qui souhaitent être patients.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Cornas Héritiers Gambert Arènes Sauvages 2019