Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Coucher beliando |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 54,30 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2023
|
Maturité
2024 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
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Avis Viniou
Le Cornas 2019 du Château Coucher Beliando est un vin rouge puissant de la Vallée du Rhône septentrionale, une région reconnue pour ses Syrah expressives. Le millésime 2019, exceptionnel dans sa structure et son équilibre, bénéficie du terroir granitique distinctif de Cornas, apportant profondeur et complexité. La vinification traditionnelle respectueuse du terroir amplifie ses arômes riches de fruits noirs, de poivre et de notes terreuses. La Vallée du Rhône nord, avec son climat continental influencé par le vent du Mistral et ses collines escarpées, contribue à la concentration et à la finesse de ce vin. Le Château Coucher Beliando a su préserver l'héritage historique de Cornas, produisant des vins de renommée qui reflètent la personnalité unique de leur terroir.
Pour sublimer le Cornas 2019, pensez aux viandes rouges grillées ou en sauce, comme une côte de bœuf ou un coq au vin. Les plats enrobés de saveurs intenses et épicées accentueront les qualités propres de ce vin. Un filet mignon aux champignons sauvages ou un civet de sanglier s’accorderont parfaitement avec ses tanins robustes. Envolez-vous vers les racines régionales avec un civet de lapin à la provençale, qui complétera harmonieusement les notes de fruits et d'épices du Cornas.
Pour apprécier pleinement ce Cornas, servez-le légèrement frais, entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une à deux heures est recommandé pour permettre à ses arômes complexes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, respirez ses arômes intenses de fruits mûrs et d'épices avant de les savourer en bouche. Découvrez sa texture veloutée, ses tanins soyeux, et sa finale longue et savoureuse qui charmera vos sens et rendre hommage au noble terroir de Cornas.
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Vallée du Rhône Cornas Coucher beliando 2019