Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Cornas |
| Château / Domaine | Bisquit |
| Cuvée | VSOP |
| Degré d'alcool | 40 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 17 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez entré est issu de l'appellation Cornas, une prestigieuse région viticole située dans la Vallée du Rhône septentrionale en France. Cette appellation est réputée pour ses vins rouges puissants, exclusivement élaborés à partir du cépage Syrah. Bien que ce vin soit non millésimé et étiqueté comme "Cuvée VSOP", ce qui est atypique pour une appellation de Cornas, il reste typiquement marqué par des arômes de fruits noirs, de poivre noir, et de notes fumées. Le vignoble de Cornas bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ainsi que d'un terroir unique de sols granitiques en terrasses escarpées. Le Château Bisquit, bien que traditionnellement plus célèbre pour ses cognacs, a su s'imposer dans l'univers des vins avec une production limitée de haute qualité, respectant les traditions et apportant une touche innovante dans leur vinification.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux figues mettrait en valeur les tannins et le corps du vin. Un civet de sanglier préparé à la sauce grand veneur serait également un excellent choix, rehaussant la robustesse des arômes de fruits et d'épices de ce Cornas. Des plats régionaux, comme une daube provençale ou une gardianne de taureau, offriront également un parfait mariage gustatif.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le entre 16 et 18°C. Un passage en carafe pendant environ une heure permettra aux arômes complexes de s'exprimer pleinement. Observez d'abord la robe sombre et intense du vin, puis prenez le temps d'apprécier son bouquet aromatique en le sentant de près. Enfin, laissez-vous séduire par son attaque en bouche gourmande et sa structure tannique bien intégrée, en prenant le temps de savourer chaque gorgée.
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Vallée du Rhône Cornas Bisquit VSOP Non Millésimé