Vins Costières-de-nîmes Château La Tuilerie - Syrah - 2016

Avis Viniou

Le Château La Tuilerie nous offre avec sa cuvée Syrah 2016 un vin rouge élégant et expressif, typique de l'appellation Costières-de-Nîmes, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin, issu du cépage Syrah, se distingue par ses riches arômes de fruits noirs, de réglisse et de légères notes épicées. Le millésime 2016, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, confère à ce vin une belle structure tannique accompagnée d'une agréable fraîcheur. Les sols argilo-calcaires de cette région, combinés à un climat méditerranéen ensoleillé, favorisent une maturation optimale des raisins. Château La Tuilerie, avec son savoir-faire traditionnel, perpétue un héritage de passion et de qualité reconnu depuis des générations, contribuant à la réputation de l'appellation.

Pour accompagner ce Costières-de-Nîmes, optez pour des plats qui sauront exalter ses nuances aromatiques. Un magret de canard aux cerises, une daube de bœuf provençale ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence feront merveille. Les saveurs méditerranéennes, comme une ratatouille d'été ou une tapenade d'olives noires, viendront souligner l'identité de ce vin, tout en valorisant son profil fruité et épicé.

Pour apprécier pleinement cette cuvée Syrah, il est conseillé de la servir à une température de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa belle robe rouge profond, puis portez le verre au nez pour déceler ses notes complexes de fruits et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ces étapes de dégustation révéleront toute la richesse et l'élégance de ce Costières-de-Nîmes.