Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Costières-de-nîmes |
| Château / Domaine | Mas Neuf |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2007 - 2009
|
Maturité
2010 - 2014
|
Apogée
2015 - 2021
|
Déclin
2022 - 2026+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Château Mas Neuf 2007 est un vin rouge issu de l'appellation Costières-de-Nîmes située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que le vin ne précise pas son assemblage, les vins de cette région incluent généralement des cépages tels que la syrah, le grenache, le mourvèdre ou encore le cinsault. Le millésime 2007 a été reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région, caractérisé par des conditions climatiques parfaites avec un été chaud et sec, suivi de quelques pluies en septembre qui ont permis de parfaire la maturation des raisins. La vinification en Costières-de-Nîmes se concentre sur l'extraction des saveurs et des arômes tout en préservant l'équilibre et la structure du vin.
La Vallée du Rhône méridionale est renommée pour ses sols variés, comprenant galets roulés, grès et argile, des éléments qui confèrent une grande richesse et complexité aux vins. Le climat est typiquement méditerranéen, favorisé par des longs étés chauds et des hivers doux, propices à la maturation lente des raisins. La région a une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles de France.
Ce Château Mas Neuf 2007 se mariera parfaitement avec des plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube de boeuf, ou encore un cassoulet traditionnel. Ces accords souligneront les tanins souples et les arômes puissants de fruits noirs et d'épices de ce vin. Les spécialités locales comme la gardiane de taureau, plat typique du Languedoc voisin, s'associent aussi très bien avec ce type de vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure en carafe ravivera ses arômes et assouplira ses tanins, vous offrant une expérience de dégustation optimale.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Costières-de-nîmes Château Mas Neuf - 2007 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Vallée du Rhône Costières-de-nîmes Château Mas Neuf 2007