Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Costières-de-nîmes |
| Château / Domaine | Château Mouries de Grès |
| Cuvée | Capitelle |
| Degré d'alcool | 14,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 15,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2017 - 2018
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Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Mouries de Grès, situé en Costières-de-Nîmes, dans la vallée méridionale du Rhône, offre avec sa Cuvée Capitelle 2016 un vin rouge à la personnalité affirmée. Cette appellation est connue pour ses vins robustes et bien structurés, souvent composés de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2016, grâce à son climat chaud et sec, a permis une maturation optimale des raisins, donnant au vin des notes de fruits mûrs, d'épices et une belle profondeur tannique. Le terroir argilo-calcaire, influencé par le climat méditerranéen, confère à ce vin une complexité et une fraîcheur remarquables. Château Mouries de Grès, avec son héritage et sa passion pour l'authenticité, incarne l'excellence de cette région viticole.
Pour accompagner ce vin puissant, optez pour des plats riches en saveurs, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les arômes de fruits rouges et les notes épicées du vin se marient parfaitement avec un magret de canard aux airelles. Si vous souhaitez rester dans la tradition locale, une gardianne de taureau, spécialité de la région, sublimera ce vin en mettant en valeur son caractère et sa texture soyeuse.
La dégustation de cette Cuvée Capitelle 2016 sera optimale entre 16 et 18°C. Avant de la savourer, laissez-la respirer en la carafant une heure à l'avance. En observant le vin, remarquez sa robe rubis profonde. En le sentant, découvrez des arômes de fruits rouges compotés, de poivre noir et de garrigue. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa finale persistante apportant une véritable harmonie de saveurs tout au long de votre dégustation.
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Vallée du Rhône Costières-de-nîmes Château Mouries de Grès Capitelle 2016