Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Costières-de-nîmes |
| Château / Domaine | Villa Erg |
| Cuvée | Grande Récolte |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Villa Erg Cuvée Grande Récolte 2019 des Costières-de-Nîmes est un vin rouge séduisant de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin présente un assemblage classique de cépages typiques de la région, souvent dominé par la Syrah et le Grenache, qui apportent chacun un caractère unique. Le millésime 2019 bénéficie d'une excellente réputation dans la région, marquée par une concentration de fruits mûrs et des tanins élégants, grâce à un été chaud et une récolte généreuse. Le terroir des Costières-de-Nîmes, composé principalement de galets roulés, offre un drainage parfait qui, combiné avec le mistral, contribue à la santé parfaite de la vigne.
La région viticole de la Vallée du Rhône méridionale est réputée pour ses vins chaleureux et épicés. Avec un climat méditerranéen, les étés y sont chauds et secs, ce qui permet aux raisins de bien mûrir. Les sols de galets roulés apportent à la vigne une chaleur constante et un bon approvisionnement hydrique. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine et elle est aujourd'hui synonyme de production de vins robustes mais élégants.
Pour des accords mets-vins harmonieux, pensez à associer ce vin avec des plats robustes qui complètent ses arômes riches et épicés. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un plat traditionnel du Sud de la France, serait parfait pour faire ressortir l'intensité du vin. Des plats de gibier tels qu'un civet de sanglier ou un faisan à la broche promettent également de sublimer le vin. Vous pouvez aussi le déguster avec un plateau de fromages affinés, tel un Saint-Nectaire ou un Comté bien mûr.
Pour profiter pleinement de la complexité de ce vin rouge, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Décanter le vin une heure avant dégustation peut également aider à libérer ses arômes et sublimer votre expérience de dégustation.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Costières-de-nîmes Villa Erg Grande Récolte 2019