Avis Viniou
Le Château Nages Cuvée Liberty Nages rosé est une délicieuse expression de la sous-région méridionale de la Vallée du Rhône, plus précisément de l'appellation Costières-de-Nîmes. Bien que ce vin soit non millésimé, il incarne magnifiquement le savoir-faire du domaine en termes de vinification. Élaboré à partir d'un assemblage typique de cépages méditerranéens tels que le Grenache et le Syrah, ce vin est également certifié bio, soulignant son respect pour l'environnement et la pureté de ses arômes. Sa robe est d'un rose pâle séduisant, généralement caractéristique des rosés de cette région, offrant des arômes de petits fruits rouges frais, avec des notes florales et d'agrumes.
La région viticole de la Vallée du Rhône, et plus particulièrement l'appellation Costières-de-Nîmes, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal. Les étés y sont chauds et secs, ce qui contribue à la maturité optimale des raisins. Les sols variés, composés principalement de galets roulés sur des terrasses argilo-calcaires, jouent un rôle crucial pour le drainage et la concentration des saveurs des raisins, donnant au vin sa structure et sa minéralité. La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France, imprégnée d'une riche histoire influencée par les Romains et les traditions viticoles d'antan.
Pour des accords mets-vins réussis, ce rosé bio s’harmonisera merveilleusement avec des plats légers et estivaux. Pensez à des salades de chèvre frais, des tartares de poissons ou encore des plats méditerranéens tels que des légumes grillés ou des plats provençaux. Un autre accord sublime serait avec une bouillabaisse, une spécialité régionale qui saura mettre en valeur la fraîcheur et l'acidité du vin.
Pour apprécier au mieux ce rosé, servez-le à une température autour de 10-12°C. Cela permettra de révéler tous ses arômes subtils et sa fraîcheur désaltérante, rendant chaque gorgée des plus agréables.
