Vins Costières-de-nîmes Juliette Meffre - 2024

Avis Viniou

Le Costières-de-Nîmes blanc 2024 du Château Juliette Meffre dévoile tout le charme d’un terroir ensoleillé du sud de la Vallée du Rhône. Ce vin, élaboré majoritairement à partir de cépages blancs traditionnels de l’appellation, tels que la Roussanne, la Marsanne, le Grenache blanc ou encore le Viognier, exprime une très belle fraîcheur aromatique. Le millésime 2024, bénéficiant d’un climat idéal, confère à ce blanc sec des notes florales délicates, des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pêche, accompagnés parfois d’une légère touche d’agrumes. La vinification, soigneusement maîtrisée en cuves inox afin de préserver la pureté du fruit, permet au vin de conserver vivacité et équilibre, tout en affichant une belle rondeur en bouche.

Située à l’extrémité sud de la Vallée du Rhône, l’appellation Costières-de-Nîmes bénéficie d’un climat méditerranéen particulièrement favorable à la culture de la vigne. Les sols composés de galets roulés, de graves et d’argiles, emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Cette région historique, à la croisée de la Provence et du Languedoc, produit depuis l’Antiquité des vins de grande qualité, reconnus pour leur élégance et leur fraîcheur.

Idéal à l’apéritif, ce Costières-de-Nîmes blanc s’accordera parfaitement avec des fruits de mer, un ceviche de dorade ou des poissons grillés aux herbes de Provence. Il sublimera également un fromage de chèvre frais, produit emblématique de la région, ou des légumes d’été sautés à l’huile d’olive. Pour un accord plus régional, accompagnez-le d’une brandade de morue ou d’une salade camarguaise.

Pour apprécier toutes ses qualités aromatiques, servez ce vin frais, autour de 8 à 10°C. Une ouverture quelques minutes avant la dégustation permettra d’en révéler la complexité et la fraicheur. Ce vin blanc est à savourer jeune pour profiter de sa vivacité.