Vins Costières-de-nîmes Campuget - Longitude - 2022

Avis Viniou

Ce Costières-de-Nîmes Cuvée Longitude 2022 du Château de Campuget est un vin rouge sec issu majoritairement de cépages traditionnels du sud de la Vallée du Rhône, tels que la Syrah et le Grenache, souvent complétés par une touche de Mourvèdre ou de Carignan selon l’assemblage précis de la cuvée. Le millésime 2022, porté par des conditions climatiques chaudes et ensoleillées, a favorisé une belle maturité des raisins, préservant à la fois richesse aromatique et fraîcheur. Le terroir des Costières-de-Nîmes, caractérisé par ses sols de galets roulés et d’argiles rouges, offre une expression généreuse, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces, relevés de notes florales et parfois légèrement fumées. La vinification, conduite selon la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), apporte une attention particulière au respect de la biodiversité et à la qualité du fruit, valorisant l’équilibre naturel des parcelles. Ce vin séduit par sa bouche ample, ses tanins souples et sa finale persistante marquée par la fraîcheur.

La région des Costières-de-Nîmes, située à la pointe méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie à la fois de l’influence du mistral et de la proximité de la Méditerranée. Ce double effet climatique garantit des vins à la fois solaires et équilibrés. Les vignes, enracinées dans les célèbres galets apportés par le Rhône et la Durance durant le Quaternaire, puisent en profondeur pour résister aux chaleurs estivales et donner des vins où la concentration n’empêche jamais la finesse. D’un point de vue historique, Costières-de-Nîmes, longtemps rattachée au Languedoc, revendique aujourd’hui pleinement son identité rhodanienne, reconnaissable à son style vif, aromatique et gourmand.

Pour les accords gastronomiques, ce rouge Costières-de-Nîmes se mariera magnifiquement avec une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un tian de légumes du soleil ou encore une gardianne de taureau, plat emblématique de la Camargue voisine. Les plats relevés à base de tomate, d’aubergine ou de poivron, ainsi que des fromages affinés, trouveront également une belle harmonie avec sa structure souple et fruitée.

Je vous conseille de déguster ce vin à une température idéale de 16-17°C, après une légère aération pour révéler toute sa palette aromatique. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa gourmandise, mais il saura aussi gagner en complexité après un ou deux ans de garde supplémentaire.