Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Vignobles Valadier |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 60,18 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie blanc 2023 du Château Vignobles Valadier est un vin unique et intrigant en provenance de la Vallée du Rhône septentrionale. Bien que la Côte-Rôtie soit traditionnellement connue pour ses vins rouges, ce blanc démontre l'innovation du domaine. Le sol de schistes et la climatologie continental-méditerranéenne donnent à ce vin une fraîcheur et une complexité aromatique rare. La technique de vinification met en avant une fermentation lente et un élevage respectueux du terroir. Les Vignobles Valadier, avec leur héritage et expertise, ont su créer un vin qui honore l'histoire et le savoir-faire de la région tout en se démarquant par son originalité.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie blanc, misez sur des plats raffinés qui accentuent sa structure et sa profondeur. Un poisson grillé, tel qu'un filet de bar aux herbes, accentuera ses notes minérales. Pour rester dans la tradition, des ravioles de Romans, spécialité régionale, apporteraient une belle harmonie avec leur texture fondante. Les fromages à pâte molle, comme un Saint-Marcellin, sublimeront également ses nuances complexes.
Pour le déguster au mieux, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour révéler ses arômes délicats. Il est préférable de le déguster sans carafage pour préserver sa fraîcheur. Observez sa robe brillante aux reflets dorés, humez ses arômes floraux et fruités, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et persistante. Cette dégustation en trois temps vous offrira une expérience sensorielle profonde et mémorable.
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Vignobles Valadier 2023