Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Yves Cuilleron |
| Cuvée | Saint-Joseph Lyseras |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2021
|
Maturité
2022 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie 2017 "Cuvée Saint-Joseph Lyseras" d'Yves Cuilleron est une expression raffinée de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, une région réputée pour ses vins puissants et élégants. Ce vin, principalement élaboré à partir de Syrah, présente une robe rubis intense. Le millésime 2017 a bénéficié d'une météo généreuse, aboutissant à des vins aux arômes de fruits noirs, d'épices douces et de subtiles notes florales. Le terroir granitique de la région, associé aux méthodes de vinification soignées de Cuilleron, confère à ce vin une complexité et une structure enviables. La Vallée du Rhône septentrionale, avec son climat continental aux influences méditerranéennes, offre un terrain fertile pour les grands vins rouges, tandis que le domaine Yves Cuilleron, avec son histoire riche et son attachement à la tradition, jouit d'une reconnaissance internationale pour ses cuvées exemplaires.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux figues, ou encore un cassoulet aux haricots seront de somptueux compagnons. Pour un accord régional authentique, optez pour un civet de lièvre, magnifiant les riches saveurs du vin avec son goût de gibier et ses épices.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de se révéler pleinement. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour oxygéner le vin et libérer ses fragrances complexes. En le servant, observez d'abord sa belle couleur pourpre, puis inhalez ses parfums intenses de fruits noirs et de violette. Enfin, goûtez à sa texture soyeuse et sa longueur en bouche, signature indéniable des vins de la Côte-Rôtie.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras 2017