Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côte-rôtie |
Château / Domaine | Mouton Père & Fils |
Cuvée | Maison Rouge |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 49,90 € |
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Jeunesse
2022 - 2026
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Maturité
2027 - 2031
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Apogée
2032 - 2041
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Déclin
2042 - 2051+
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Le Domaine Mouton Père & Fils nous offre ici une cuvée Côte-Rôtie 2022, promettant une expérience vinicole captivante au travers de son "Maison Rouge". Héritière d'une tradition prestigieuse, cette cuvée est issue principalement de la Syrah, un cépage roi de la région, souvent complété par une petite touche de Viognier pour apporter finesse et complexité aromatique. Ce millésime 2022, récent mais prometteur, montre déjà un superbe potentiel avec une belle intensité de fruits rouges et noirs, des notes épicées et une subtile minéralité.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale, où se situe l'appellation Côte-Rôtie, est réputée pour son climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds, permettant une maturation optimale des baies. Les vignobles sont implantés sur des terrasses abruptes orientées sud-est, bénéficiant d'une exposition idéale. Les sols schisteux et granitiques de cette région confèrent aux vins une structure tannique affirmée et une minéralité remarquable. Depuis l'époque romaine, cette région est dédiée à la culture de la vigne, contribuant à façonner son patrimoine viticole exceptionnel.
Pour un accord parfait, servez ce Côte-Rôtie avec des mets de caractère comme un magret de canard rôti aux poivres, une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau braisé aux herbes. Les plats régionaux tels qu'une daube provençale ou un civet de chevreuil seraient également du meilleur effet, respectant la richesse et la profondeur du vin.
Pour apprécier toutes ses nuances, dégustez ce Côte-Rôtie à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler son bouquet complexe et sa structure élégante. Ce vin pourrait également se bonifier avec quelques années en cave, pour ceux capables de patienter.
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