Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Les Roziers |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2028
|
Apogée
2029 - 2034
|
Déclin
2035 - 2045+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie "Le Rozier" 2018 est un vin rouge prestigieux issu de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins puissants et élégants. Ce vin est généralement fait à partir de Syrah, cépage prédominant de l'appellation, éventuellement complété de Viognier pour ajouter une complexité aromatique. Le millésime 2018 est connu pour avoir bénéficié de conditions climatiques avantageuses avec une belle maturité des raisins, ce qui promet un vin riche en arômes et doté d'une bonne structure tannique. Le terroir montagneux de Côte-Rôtie, avec ses sols de schistes et de granites, confère à ce vin une minéralité qui vient équilibrer la puissance du fruit.
La région de la Vallée du Rhône septentrionale est iconique pour ses vins rouges profonds. Ses vignobles escarpés au climat continental, influencés par des étés chauds suivis d'hivers rigoureux, sont parfaitement adaptés pour la culture de la Syrah. L'histoire viticole de Côte-Rôtie remonte à l'Empire romain, et ce savoir-faire ancien se perpétue dans la finesse et l'élégance des vins produits.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie "Le Rozier" 2018, il est idéal de l'associer à des mets raffinés et savoureux. Il saura sublimer un filet mignon de porc aux cèpes, une côte de bœuf grillée ou encore un magret de canard aux figues. Pour une touche régionale, on peut aussi l'accorder avec un gigot d'agneau accompagné de gratin dauphinois.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Il mérite d'être carafé une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer entièrement et aux tanins de s'assouplir, offrant ainsi un moment de dégustation intense et mémorable.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Le Rozier 2018