Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Domaine Burgaud (Côte-Rôtie - Rouge) |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2013
|
Maturité
2014 - 2018
|
Apogée
2019 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie 2009 du Domaine Burgaud est un vin emblématique de l'appellation Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir de la Syrah, parfois complétée par un petit pourcentage de Viognier. Le millésime 2009 est souvent considéré comme une année exceptionnelle dans cette région, offrant des vins riches et concentrés avec une belle structure tannique. Les sols variés de schiste et de granite, typiques de cette appellation, apportent une minéralité et une complexité uniques au vin. Le domaine pratique une vinification soignée pour sublimer les arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de violette caractéristiques de la Côte-Rôtie.
La Vallée du Rhône septentrionale jouit d'un climat continental, tempéré par la présence du Rhône. Les étés y sont chauds, favorisant une bonne maturation des raisins, tandis que les hivers relativement doux permettent de maintenir une acidité rafraîchissante. L'histoire de la viticulture dans cette région remonte à l'époque romaine, et la Côte-Rôtie est aujourd'hui renommée pour la qualité de ses vins et la beauté de ses paysages en terrasses.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie 2009, privilégiez des mets qui sauront révéler sa profondeur et sa finesse. Les viandes rouges telles qu'un filet de bœuf grillé ou un magret de canard se marient idéalement avec ce vin. Optez également pour un civet de sanglier ou une terrine de gibier pour un accord plus régional. Les fromages affinés à pâte dure, comme un Comté ou un Beaufort, sont également de savoureux compagnons.
Lors de la dégustation, servez ce vin entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité aromatique. N'hésitez pas à le carafer une heure avant de le servir, afin de permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement dans le verre.
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Burgaud (Côte-Rôtie - Rouge) 2009