Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Degache Frères |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
Application de gestion de cave à vin
Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2025
|
Maturité
2026 - 2031
|
Apogée
2032 - 2042
|
Déclin
2043 - 2048+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
Le Côte-Rôtie 2021 du domaine Degache Frères est un vin rouge emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins de Syrah. Ce vin se distingue par sa robe sombre, presque pourpre, et son nez expressif de fruits noirs, de violette, et de légères notes épicées caractéristiques. En bouche, il révèle une belle complexité avec des tanins soyeux et une élégance racée, souvent agrémentée d'un soupçon de bacon grillé, une signature des Côte-Rôtie. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques relativement favorables, assurant une bonne maturité des raisins.
La région viticole de la Côte-Rôtie possède un climat continental avec des influences méditerranéennes. L'appellation tire son nom des coteaux escarpés exposés plein sud, parfaits pour une maturation idéale. Les sols sont principalement composés de schistes, granites et micaschistes, souvent associés à une touche de calcaire, conférant au vin cette minéralité et profondeur remarquables. Les vignobles sont ancrés dans une histoire viticole ancestrale, remontant à l'époque romaine, ce qui ajoute une dimension historique à chaque bouteille.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie, envisagez des mets qui mettent en valeur son caractère opulent et épicé. Un magret de canard aux cerises, une côte de bœuf grillée ou une daube provençale sont d'excellents choix. Vous pouvez également explorer des plats plus régionaux comme une truffade aux truffes noires. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Marcellin bien affiné, se marient aussi très bien avec les arômes complexes de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Si vous avez la patience de le garder en cave, ce vin pourra gagner en complexité avec quelques années de garde supplémentaires.
Autre millésime
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Côte-rôtie Degache Frères - 2021 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Vallée du Rhône Côte-rôtie Degache Frères 2021