Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Stephane Montez |
| Cuvée | Fortis |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 95 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2034
|
Déclin
2035 - 2039+
|
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Avis Viniou
Le Côte-Rôtie Cuvée Fortis 2020 de Stéphane Montez est un vin rouge prestigieux issu de la sous-région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est principalement élaboré à partir de cépages Syrah, auxquels quelques pourcentages de Viognier sont parfois ajoutés pour apporter délicatesse et finesse. Le millésime 2020 offre un profil particulièrement expressif, avec des notes de fruits noirs, d'épices, et une subtile touche florale typique des meilleurs vins de cette appellation. La vinification chez Stéphane Montez respecte une tradition séculaire alliant modernité et respect du terroir.
La région viticole de la Vallée du Rhône, et plus spécifiquement l'appellation Côte-Rôtie, bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Les vignes sont plantées sur des pentes escarpées aux sols composés surtout de schistes et de micaschistes, ce qui confère au vin une minéralité remarquable et une complexité aromatique unique. L'histoire de la Côte-Rôtie remonte à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des appellations les plus anciennes de France, réputée pour ses vins charpentés et élégants.
Pour accompagner ce Côte-Rôtie, envisagez des mets qui sauront enrichir ses arômes puissants. Des plats tels qu'un canard aux cerises, un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également explorer des accords régionaux comme une daube de taureau ou une souris d'agneau aux épices.
Pour profiter pleinement des qualités de ce Côte-Rôtie Cuvée Fortis 2020, il est conseillé de le déguster à une température située entre 16 et 18°C. Pensez à le décanter au préalable pour libérer toute sa richesse aromatique et apprécier sa structure soyeuse en bouche.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Stephane Montez Fortis 2020