Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côte-rôtie |
| Château / Domaine | Stéphane Montez du Monteillet |
| Cuvée | Fortis |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Stéphane Montez du Monteillet nous propose ici une Côte-Rôtie 2016 de la cuvée Fortis. Ce vin rouge, typique de la célèbre appellation, est majoritairement élaboré à partir de Syrah, cépage emblématique de la région. Le millésime 2016 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, grâce à des conditions climatiques idéales. Le terroir de la Côte-Rôtie, situé sur des coteaux abrupts et escarpés, se distingue par ses sols de schiste, permettant l'expression de vins d'une grande finesse et d'une intense complexité aromatique. Ce vin a été vinifié avec rigueur, profitant de l'expertise de la famille Montez pour révéler tout le potentiel du terroir septentrional de la Vallée du Rhône.
La Côte-Rôtie est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône septentrionale. Elle bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant un ensoleillement important et des précipitations modérément réparties sur l'année. Ce climat, combiné au relief caractéristique et aux sols schisteux, donne naissance à des vins élégants dotés de tanins souples et d'une belle structure.
Pour accompagner ce vin de Côte-Rôtie 2016, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa puissance et sa richesse aromatique. Dégustez-le avec un magret de canard rôti aux figues, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou encore une daube de bœuf mijotée. Les fromages de caractère, tels qu'un Saint-Marcellin ou un Bleu du Vercors-Sassenage, s'associeront également à merveille avec ce vin raffiné.
Pour une dégustation optimale, servez cette Côte-Rôtie 2016 à une température de 16-18°C. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se déployer pleinement et d'apprécier toute la complexité de ce cru d'exception.
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Vallée du Rhône Côte-rôtie Domaine Stéphane Montez du Monteillet Fortis 2016