Avis Viniou
La Cuvée Côte-Rôtie La Landonne 2022 de Jean-Paul & Corinne Jamet est un splendide exemple de la Syrah, cépage emblématique de la région. Ce millésime 2022, bien qu'encore jeune, promet déjà de belles qualités avec son intensité aromatique et sa structure bien définie. Le terroir de La Landonne, une des parcelles les plus renommées et exigeantes de l'appellation Côte-Rôtie, est composé de schistes ferreux orientés sud/sud-est, ce qui permet une parfaite maturation du raisin. La vinification soigneuse par Jean-Paul & Corinne Jamet met en exergue la finesse et la concentration de ce vin, tout en respectant le profil typique de ce terroir unique.
La région viticole de la Côte-Rôtie se situe au nord de la Vallée du Rhône, une des plus anciennes régions viticoles de France. Le climat est continental avec des hivers froids et des étés chauds, bénéficiant d'un effet modérateur du fleuve Rhône. Les sols composés majoritairement de micaschistes apportent une minéralité distinctive aux vins. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, et elle est aujourd'hui reconnue mondialement pour ses vins rouges puissants et élégants, où la Syrah règne en maître.
Pour magnifier la Cuvée Côte-Rôtie La Landonne 2022, il convient de l'accorder avec des plats qui sauront soutenir sa puissance et sa complexité. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, une côte de bœuf grillée ou encore un civet de lièvre seraient des compagnons parfaits. Pour une expérience régionale, envisagez une daube de bœuf à la provençale ou un fameux gratin dauphinois pour accompagner la texture soyeuse du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin entre 16 et 18°C, afin de laisser s'exprimer pleinement ses arômes et sa structure. Un passage en carafe une heure avant dégustation aidera également à libérer toute la richesse de ce Côte-Rôtie.
