Vins Côte-rôtie Stéphane Ogier - Lieu-dit L'Arselie - 2022

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie Cuvée Lieu-dit L'Arselie 2022 de Stéphane Ogier est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, plus précisément de la partie septentrionale de la Côte-Rôtie. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Syrah, ce qui lui confère une robe profonde et des arômes intenses. La vinification, bien que ne mentionnant pas de particularités spécifiques ici, est typiquement soignée chez Stéphane Ogier, recherchant à mettre en valeur les subtilités du terroir de L'Arselie. Ce lieu-dit est réputé pour ses sols composés de schistes et de micaschistes, influençant fortement la minéralité et la complexité aromatique du vin.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental modéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant la maturité optimale des raisins. Les pentes abruptes des vignobles de Côte-Rôtie sont tournées vers le sud-est, assurant un ensoleillement maximal. Historiquement, ce vignoble est l'un des plus anciens de France, avec une réputation établie depuis l'époque romaine pour produire des vins d'une grande finesse.

Ce Côte-Rôtie se mariera parfaitement avec des mets riches en saveurs telles que l'agneau rôti aux herbes de Provence, un canard à l'orange ou encore un filet de bœuf sauce périgourdine. Vous pourriez aussi envisager des fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Reblochon pour accentuer ses arômes complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C après l'avoir carafé au moins une heure à l'avance. Cela permettra d'harmoniser ses tanins et de libérer ses arômes subtils, rendant la dégustation particulièrement agréable. Avec un potentiel de garde certain, ce vin saura également gagner en complexité avec le temps.