Vins Côte-rôtie Jean-Michel Gerin - Champion le Seigneur - 2020

Avis Viniou

Le Côte-Rôtie "Cuvée Champion le Seigneur" 2020 de Jean-Michel Gerin est un vin rouge de caractère, issu de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, un cépage réputé pour ses arômes profonds et épicés. 2020 fut un millésime marqué par un été chaud, favorisant une maturation optimale des raisins, conduisant à des vins riches et concentrés. La Côte-Rôtie est connue pour ses vignobles escarpés sur des coteaux abrupts, où le terroir est composé de schistes et de granites, conférant au vin des notes minérales et une structure tannique complexe.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental, avec des influences méditerranéennes, propice à la culture de la Syrah. Cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles de France, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine. Les vignerons y perpétuent des traditions anciennes tout en intégrant les techniques modernes pour produire des vins prestigieux et élégants.

Pour sublimer ce vin, il est recommandé de l'associer avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux épices, une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti. Les notes épicées et poivrées de la Syrah se marieront également parfaitement avec des plats régionaux comme un pot-au-feu ou une daube provençale, qui respectent le caractère intense et charpenté du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Côte-Rôtie à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le décanter une heure avant de le consommer afin de libérer tout son potentiel aromatique. Vous pourrez ainsi apprécier les arômes complexes de fruits noirs, de violette, avec des nuances de cuir et de poivre. Ce vin promet une expérience de dégustation riche et mémorable, digne des grandes cuvées de la Vallée du Rhône.