Vins Côte-rôtie Delas Frères - Seigneur de Maugiron Côte-Rôtie - 2017

Avis Viniou

La cuvée Seigneur de Maugiron 2017 de la maison Delas Frères est un grand vin rouge issu de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Réputée pour son élégance et sa profondeur, cette Côte-Rôtie est principalement élaborée à partir de Syrah, cépage emblématique de l’appellation, auquel peut s’ajouter une faible proportion de Viognier pour apporter finesse et complexité aromatique. Le millésime 2017 se distingue par son équilibre, avec des conditions climatiques idéales ayant favorisé une belle maturité du raisin tout en préservant la fraîcheur. Ce vin se caractérise par une robe profonde aux reflets violacés. Au nez, il révèle des arômes séduisants de fruits noirs mûrs, de violette, d’épices douces et une subtile note fumée. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par une structure tannique fine et une longueur remarquable.

La région de la Côte-Rôtie est unique, localisée sur des coteaux abrupts exposés plein sud qui surplombent le Rhône. Les sols, composés majoritairement de schistes et de micaschistes, confèrent aux vins leur caractère minéral et leur capacité de garde exceptionnelle. Le climat continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids, favorise une maturation lente et homogène des raisins, permettant de développer toute la palette aromatique si prisée des amateurs. L’histoire viticole de la Côte-Rôtie remonte à l’Antiquité, et ses vins jouissent d’une réputation d’excellence depuis plusieurs siècles.

Ce vin se mariera magnifiquement avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau aux herbes ou un filet de bœuf en croûte sauce aux cèpes. Il accompagnera également avec raffinement des canards aux épices douces, des gibiers à plumes ou encore des fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Picodon, produits phares de la région.

Pour apprécier toutes les nuances de la cuvée Seigneur de Maugiron 2017, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Vous pouvez l’ouvrir une à deux heures avant la dégustation afin qu’il exprime pleinement sa complexité aromatique. Ce vin possède un beau potentiel de garde et évoluera harmonieusement en cave sur 10 à 15 ans.