Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Coteaux de l'Ardèche |
| Château / Domaine | Louis Saladin |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Louis Saladin 2016 des Coteaux de l'Ardèche est un vin rouge typique de sa région, issu des vignobles pittoresques des Alpes et pays Rhodaniens. Bien que l'assemblage des cépages ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont souvent élaborés à partir de cépages tels que la Syrah, le Grenache ou le Merlot, permettant de développer des arômes fruités et épicés. Le millésime 2016, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis de produire des vins d'une belle concentration avec des tanins bien mûrs, tout en préservant une fraîcheur agréable.
La région des Coteaux de l'Ardèche se distingue par ses sols variés, allant des terrains argilo-calcaires aux galets roulés. Ce terroir, influencé par un climat méditerranéen, confère aux vins une typicité et une complexité notables. Historiquement, l'Ardèche a toujours été une région viticole importante, avec une tradition remontant à plusieurs siècles, soulignant son savoir-faire en matière de vinification.
Pour apprécier pleinement ce Louis Saladin 2016, optez pour des accords mets-vins qui mettront en valeur ses qualités. Il accompagnera à merveille des plats à base d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux cerises ou encore un gratin dauphinois. Pour les amateurs de cuisine régionale, n'hésitez pas à le servir avec une caillette ardéchoise, saucisse traditionnelle enrobée de crépine.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de dévoiler sa palette aromatique complexe et d'assouplir ses tanins, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse. L'aération préalable du vin dans une carafe pendant une heure peut également favoriser l'expression de ses arômes.
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Alpes et pays Rhodaniens Coteaux de l'Ardèche Louis Saladin 2016