Vins Non spécifié Domaine Cuilleron - Marsanne - Les Vignes d'à Côté - 2022

Avis Viniou

La cuvée Marsanne - Les Vignes d'à Côté 2022 du Domaine Cuilleron est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Marsanne, emblématique de la vallée du Rhône septentrionale. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, profitant d’une météo favorable qui a permis une maturation optimale du raisin. Les vignes bénéficient de sols composés principalement d’alluvions, de galets roulés et d’argiles, conférant au vin une belle minéralité et de la rondeur. La vinification, conduite avec le sérieux et la précision du vigneron Yves Cuilleron, privilégie la pureté aromatique : pressurage direct, fermentation à basse température et élevage sur lies fines, garantissant une expression pure et franche du cépage.

Le terroir des Alpes et pays Rhodaniens, qui s’étend des contreforts alpins jusqu’aux vallées du Rhône, propose une mosaïque climatique mêlant l’influence continentale à la douceur méditerranéenne. Les sols argilo-calcaires, parfois sablonneux ou graveleux, offrent une véritable richesse à la vigne, permettant à la Marsanne de développer toute sa palette aromatique. Cette région, au patrimoine viticole ancien, est réputée pour la précision de ses blancs, leur fraîcheur et leur longueur en bouche.

Ce vin blanc sec se distingue par des arômes délicats de fleurs blanches, de pêche, d’abricot et une touche d’amande fraîche. Sa bouche est ample, équilibrée, avec une finale suave et légèrement saline. Il s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, un ceviche, des crustacés ou une blanquette de veau. Pour explorer son ancrage local, associez-le à une quenelle de brochet sauce nantua ou une matelote de poissons de rivière, plats emblématiques de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marsanne entre 10 et 12°C, dans de jolis verres à vin blanc. Il s’exprimera agréablement jeune, mais peut également évoluer sur 2 à 4 ans, gagnant alors en complexité aromatique et en onctuosité. Prévoyez de l’ouvrir une dizaine de minutes avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement.