Avis Viniou
Le 2021 Mas De Bret est un vin rouge de l'appellation Alpilles, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, en France. Ce vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux, idéal pour la maturation des raisins. Le sol de la région est principalement composé de calcaire, ce qui confère au vin une minéralité caractéristique. Bien que les cépages exacts de cet assemblage ne soient pas précisés, les vins de l'appellation Alpilles incluent souvent des variétés typiques de la région comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La vinification soignée de ce millésime 2021 accentue la finesse et l'élégance de ce vin, promettant des arômes riches et une belle structure.
La région des Alpilles a une longue tradition viticole, avec des influences culturelles remontant à l'époque romaine. La diversité du paysage et des terroirs offre aux vignerons une opportunité unique d'élaborer des vins expressifs et authentiques.
Pour accompagner le 2021 Mas De Bret, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa complexité et ses arômes typiques. Un magret de canard rôti aux herbes de Provence serait un choix excellent, tout comme un agneau de Sisteron aux olives ou encore un gratin dauphinois crémeux. Les saveurs profondes et les tanins soyeux du vin se marieront harmonieusement avec les textures riches et les saveurs robustes de ces mets.
Lors de la dégustation, il est important de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier sa palette aromatique complète et d'observer l'évolution de ses saveurs au fur et à mesure qu'il s'ouvre dans le verre. Laissez-le respirer un moment avant de le savourer pour profiter pleinement de son potentiel.
