Vins Alpilles Val de l'Oule - Rosé Tendresse - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rosé Tendresse 2024" du Château Val de l'Oule est un rosé séduisant à découvrir absolument. Confectionné au cœur des majestueuses Alpilles, dans la région des Alpes et des pays Rhodaniens, il renferme toute l'élégance et le savoir-faire viticole de la région. Bien que le millésime 2024 soit encore jeune, il promet une belle expression aromatique. Ce vin rosé, élaboré selon des méthodes traditionnelles respectant la typicité régionale, se distingue par son caractère sec en bouche. La vinification, probablement réalisée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires, tend à mettre en avant le fruité naturel du vin.

La région des Alpilles bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ces conditions climatiques idéales favorisent la maturation des raisins, accentuant leur concentration aromatique. Les sols composés essentiellement de calcaire contribuent à donner au vin une minéralité et une élégance typiques des vins de cette région. L'histoire viticole de ces terres est riche, marquée par la tradition de petits domaines familiaux attachés à un artisanat de qualité.

Pour sublimer ce rosé, des accords mets-vins autour de la cuisine méditerranéenne s'imposent. Il accompagnera à merveille un tian de légumes provençal, une salade niçoise ou encore des bruschettas au chèvre frais et aux tomates cerises. Sa fraîcheur le rend également idéal avec des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Rosé Tendresse à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de libérer ses arômes délicats tout en préservant sa fraîcheur. Dans un cadre décontracté en terrasse ou lors d'un repas estival, ce rosé sera le compagnon parfait d'instants gourmands.