Vins Alpilles Marius - Alpilles - 2022

Avis Viniou

La cuvée Alpilles 2022 du château Marius se présente comme un vin rouge sec issu de la région des Alpes et pays Rhodaniens, sous l’Indication Géographique Protégée Alpilles. D’assemblage typique à la cuvée, sa composition précise de cépages n’est pas indiquée, mais on retrouve fréquemment dans cette appellation des variétés méridionales telles que le Grenache, la Syrah, et parfois du Cabernet-Sauvignon ou du Merlot. Certifiée biologique, cette cuvée traduit une attention particulière portée à la vigne et à l'environnement, privilégiant des pratiques respectueuses de la biodiversité locale. Le millésime 2022 offre généralement des rouges souples, sur le fruit, marqués par une belle fraîcheur et des tanins élégants.

La région des Alpilles, située au sud des Alpes, bénéficie d’un microclimat méditerranéen tempéré par l’influence des reliefs environnants. Les sols, souvent calcaires et caillouteux, confèrent aux vins une minéralité subtile et une structure raffinée. Le mistral souffle régulièrement, assainissant les vignes et favorisant une maturation optimale des raisins. Cette petite région historique, traversée par l’histoire provençale, est depuis longtemps reconnue pour ses vins authentiques, à la personnalité affirmée, reflet du caractère sauvage et lumineux des paysages des Alpilles.

Pour accompagner la cuvée Alpilles 2022, privilégiez des plats alliant finesse et caractère. Un agneau de Provence en croûte d’herbes ou une ratatouille de légumes de saison s’accorderont à merveille avec la souplesse et les notes aromatiques du vin. Vous pouvez également envisager un fromage de chèvre frais des Alpilles ou un magret de canard grillé. Les saveurs méditerranéennes et les herbes de la garrigue viendront sublimer les qualités typiques de ce vin rouge.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 15 et 17°C afin de révéler toute l’expression aromatique de la cuvée et d’en apprécier la structure délicate. Une légère aération une demi-heure avant le service permettra également de libérer tout son potentiel aromatique.