Vins Urfé Clos de Chozieux - 2022

Avis Viniou

Le Clos de Chozieux 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Urfé, située dans la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Bien qu'aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, cette région est connue pour les cépages Gamay et Pinot Noir, qui pourraient composer ce vin. Le millésime 2022 est marqué par un climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. Le terroir d'Urfé, composé de sols granitiques et schisteux, apporte minéralité et complexité au vin. Les techniques de vinification locales, souvent traditionnelles, mettent en avant la finesse et l'élégance des vins. La région des Alpes et pays Rhodaniens, avec ses montagnes majestueuses et son histoire viticole séculaire, influence le style unique de ce vin. Le Clos de Chozieux, domaine réputé pour sa tradition et sa qualité, contribue à la réputation croissante de cette appellation.

Pour accompagner ce Clos de Chozieux 2022, optez pour une cuisine simple mais savoureuse. Un bœuf bourguignon mettra en valeur ses saveurs fruitées et épicées, tandis qu'une planche de charcuterie locale, comme la rosette de Lyon, régalera les palais avec ses accords régionaux. Pour une expérience authentique, essayez la fondue savoyarde, dont la richesse se mariera subtilement avec l'élégance du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 °C. Un carafage d'une trentaine de minutes permettra au vin de libérer tous ses arômes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatante, ensuite humez ses arômes de fruits rouges et d'épices, avant de savourer sa palette gustative équilibrée et persistante.