Vins Ardèche Vignerons Ardéchois - Grande Réserve - 2023

Avis Viniou

Le Vignerons Ardéchois, producteur de cette Cuvée Grande Réserve 2023, nous offre un rosé sec aux accents typiques de la région des Alpes et pays Rhodaniens. Ce vin se distingue par sa robe délicate et ses arômes floraux et fruités, caractéristiques du terroir de l'Ardèche. La région est connue pour ses sols variés et un climat influencé par les montagnes environnantes, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les Vignerons Ardéchois, avec une histoire riche et un engagement envers la qualité, perpétuent une tradition viticole qui valorise les expressions authentiques de leur terroir unique.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des plats légers et savoureux. Des salades méditerranéennes, des crustacés grillés ou un tian de légumes du soleil seront des compagnons parfaits. Pour un accord régional authentique, essayez une caillette ardéchoise, une spécialité locale qui exalte les saveurs du terroir tout en complétant la fraîcheur et la complexité de ce vin.

Dégustez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe, d'environ 15 minutes, peut agir en sa faveur, libérant ses arômes délicats. Observez sa teinte rose pâle éclatante, humez ses notes florales et de fruits rouges légers, avant de le goûter, appréciant son équilibre et sa fraîcheur en bouche.