Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Ardèche |
| Château / Domaine | Mas Intras |
| Cuvée | La Souche |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
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Maturité
2022 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Mas Intras, avec sa cuvée La Souche de 2019, nous offre un vin rouge issu de l'appellation Ardèche, située au cœur de la région des Alpes et pays Rhodaniens. Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de cépages typiques de la région. Bien que les détails des cépages ne soient pas spécifiquement mentionnés, l'Ardèche est généralement connue pour ses vins élaborés à partir de Grenache, Syrah, et parfois Merlot, qui confèrent au vin des arômes fruités et épicés. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec une belle maturité des raisins, promettant un vin généreux et équilibré.
La région de l'Ardèche offre un merveilleux terroir, avec ses sols variés de calcaire, marne et granit. Le climat y est caractérisé par des influences méditerranéennes qui modèrent les écarts de température, assurant une belle maturité phénolique. Historique et pittoresque, l'Ardèche est reconnue pour ses vins expressifs et gourmands qui capturent l’essence du paysage préservé et naturel.
Pour sublimer la cuvée La Souche, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui soulignent sa rondeur et ses notes fruitées. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard se marieront parfaitement avec ce vin. De même, une tarte à la caillette ardéchoise, spécialité régionale, saura se mêler agréablement à ses arômes épicés.
Pour déguster ce vin à son apogée, servez-le à une température de 16-18°C. Cette température révélera ses qualités aromatiques et sa structure, tout en préservant la fraîcheur nécessaire pour apprécier chaque nuance de ce vin authentique. Pensez à carafer la cuvée une heure avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement.
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Alpes et pays Rhodaniens Ardèche Domaine du Mas d'Intras La Souche 2019