Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Ardèche |
| Château / Domaine | Louis Saladin |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2019
|
Maturité
2020 - 2022
|
Apogée
2023 - 2025
|
Déclin
2026 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Louis Saladin 2016 de l'appellation Ardèche est un vin rouge captivant issu de la région des Alpes et pays Rhodaniens en France. Bien que le mélange de cépages ne soit pas précisé, il est probable qu'il inclut des variétés typiques de la région telles que la Syrah, le Grenache ou le Merlot, connaissant le profil des vins du sud-est de la France. Ce millésime 2016 bénéficie d'un climat marqué par des étés chauds et secs, et des hivers doux, ce qui permet aux raisins d'atteindre une parfaite maturité. Le terroir de l'Ardèche, caractérisé par des sols variés comprenant du calcaire, du granite et des alluvions, contribue à l'élaboration de vins aux arômes riches et complexes.
La région viticole de l'Ardèche, située à proximité de la vallée du Rhône, offre un cadre idéal pour la viticulture. Son sol diversifié combiné à un ensoleillement généreux favorise une culture de la vigne de qualité, favorisant la concentration aromatique des raisins. L'histoire viticole de cette région est ancienne, avec une tradition de vinification qui remonte à l'époque romaine, ce qui confère à ses vins une riche tradition artisanale.
Pour apprécier pleinement ce Louis Saladin 2016, il est conseillé de l'associer à des plats riches et savoureux. Un coq au vin ou un sauté de boeuf aux champignons soulignera les nuances du vin. Les plats à base de gibier, comme un civet de lièvre ou un gigot d'agneau rôti, se marient également bien avec ce vin grâce à ses arômes puissants. Si vous êtes curieux de découvrir des accords régionaux, essayez-le avec une caillette ardéchoise, une spécialité locale à base de viande et d'épinards.
Pour une dégustation optimale, servez ce rouge à une température de 16-18°C, ce qui permettra de libérer toute la palette aromatique du vin sans écraser sa finesse. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant de le déguster pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement.
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Alpes et pays Rhodaniens Ardèche Louis Saladin 2016