Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | IGP |
| Région | Alpes et pays Rhodaniens |
| Appellation | Ardèche |
| Château / Domaine | Mas de Libian |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2024
|
Déclin
2025 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge du Mas de Libian dans l'Ardèche, millésime 2015, se présente comme un joli témoin de l'expression authentique du terroir rhodanien. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les assemblages typiques de la région incluent souvent des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ce vin est réputé pour sa structure élégante et ses arômes profonds de fruits noirs, complétés par des notes épicées et de garrigue. Produit par une maison respectée pour son approche biodynamique et sa vinification soignée, il incarne un savoir-faire traditionnel sans compromis.
La région viticole des Alpes et pays Rhodaniens, et plus particulièrement l'Ardèche, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences méditerranéennes qui favorisent une maturation complète des raisins, révélant des profils aromatiques riches et concentrés. Les sols sont variés, souvent composés de galets roulés, de sables et d'argiles, ce qui confère aux vins de cette région une belle minéralité et une complexité accrue. L'Ardèche a une histoire viticole ancienne et fascinante, souvent négligée par rapport à ses voisins plus célèbres, mais qui gagne en reconnaissance grâce à des domaines engagés et passionnés.
En termes d'accords mets-vins, ce vin s'harmonise magnifiquement avec des plats riches et savoureux. Pensez à le déguster avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui mettra en valeur ses arômes épicés et sa profondeur. Un cassoulet ou une daube provençale seront également des compagnons parfaits, accentuant le caractère chaleureux et réconfortant du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et à la texture de se montrer sous son meilleur jour. Ouvrez la bouteille une heure avant la dégustation pour bien l'aérer et révéler toute sa complexité.
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Alpes et pays Rhodaniens Ardèche Mas de Libian 2015