Vins Ardèche Vignerons Ardéchois - Douceurs d'Orélie moelleux - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Douceurs d'Orélie moelleux" des Vignerons Ardéchois est un remarquable vin blanc moelleux de l'appellation Ardèche, dans la région des Alpes et pays Rhodaniens. Ce millésime 2023 se distingue par sa douceur et ses arômes fruités, souvent issus de cépages tels que le Viognier ou le Chardonnay, issus de sols variés composés de calcaires et marnes qui contribuent à sa richesse aromatique. La région viticole de l'Ardèche bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré, avec des influences continentales, favorisant une expression nuancée des vins. Le domaine Vignerons Ardéchois est réputé pour son engagement à valoriser les terroirs ardéchois, cultivant une histoire riche marquée par un savoir-faire collectif qui se traduit dans la qualité de leurs vins.

Pour accompagner la "Cuvée Douceurs d'Orélie moelleux", envisagez des mets tels que des volailles à la crème, un plateau de fromages à pâte persillée ou encore des desserts aux fruits tels que des tartes aux abricots ou aux pêches. Les plats régionaux comme une truite fumée de l'Ardèche se marient également à merveille, mettant en valeur les saveurs fruitées et miellées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe dorée brillante, puis humez ses arômes gourmands de fruits mûrs et de miel. À la dégustation, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale persistante. Une belle expérience sensorielle à savourer lentement.