Vins Ardèche Domaine Vigier - Marsanne - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Vigier signe ici une cuvée 100 % Marsanne issue du millésime 2024, classée Ardèche IGP. La Marsanne, cépage blanc emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, révèle dans cette cuvée expressive sa pureté aromatique et sa belle structure. Ce vin sec est élaboré avec soin, généralement issu de vendanges à maturité optimale pour préserver la fraîcheur et la finesse du fruit. La vinification, souvent en cuves inox pour ce type de cuvée, vise à conserver au maximum la typicité variétale : arômes de fleurs blanches, pêche, poire, et une finale subtilement miellée tout en délicatesse. La jeunesse du millésime 2024 apporte beaucoup de vivacité et de croquant au vin, équilibrés par une tension minérale caractéristique.

L’Ardèche, située à l’ouest du Rhône, profite d’un terroir dynamique et varié où alternent coteaux argilo-calcaires, galets roulés et marnes, bénéficiant d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes qui favorisent la maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur. L’histoire viticole de la région est ancienne, avec un renouveau qualitatif notable ces dernières décennies grâce à des domaines familiaux comme le Domaine Vigier, qui mettent à l’honneur les cépages locaux adaptés à ces conditions géoclimatiques exceptionnelles.

Pour sublimer cette Marsanne fraîche et aromatique, privilégiez des accords sur la légèreté et la finesse : poissons grillés comme la truite ou l’omble chevalier, crottin de Chavignol frais, ou encore des spécialités régionales telles que la caillette ardéchoise ou la pogne de Romans. Ce vin accompagnera parfaitement également des volailles à la crème, des risottos aux asperges, ou des légumes de printemps juste poêlés.

Dégustez cette cuvée entre 8 et 10°C, afin de révéler l’intensité aromatique et la vivacité typique de la Marsanne tout en conservant sa délicatesse florale. Un vin blanc de plaisir immédiat, idéal pour l’apéritif ou le début du repas, à savourer dans sa jeunesse.