Vins Ardèche Gamay - 2024

Avis Viniou

Ce Gamay 2024 de l’Ardèche se distingue par son éclat de jeunesse et sa fraîcheur aromatique typique du cépage Gamay. Issu du millésime 2024, il bénéficie d’une vinification attentive qui valorise l’expression fruitée, avec des arômes de cerise, de framboise, et une pointe florale. Ce vin rouge sec arbore une robe rubis claire, annonçant un style souple et léger, sans lourdeur tannique. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne de l’engagement du domaine en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement, ce qui se retrouve dans la pureté du fruit et la vitalité du vin.

La région de l’Ardèche, située au cœur des Alpes et pays Rhodaniens, profite d’un climat semi-continental, avec des influences méditerranéennes marquées par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Les sols, souvent composés d’argiles, de calcaires et de galets roulés, apportent finesse et minéralité aux vins. Historiquement, l’Ardèche est une terre de tradition viticole, marquée par l’influence de la vallée du Rhône mais mettant de plus en plus en valeur ses propres atouts et cépages comme le Gamay qui y trouve un terrain d’expression singulier.

Ce vin s’accordera parfaitement avec des mets simples et conviviaux. Il accompagnera à merveille une assiette de charcuteries locales, une caillette ardéchoise, un pâté de campagne ou encore un gratin dauphinois. Sa fraîcheur et son fruit le rendent également idéal pour des volailles grillées, un carpaccio de bœuf ou un fromage de chèvre frais typique de la région. Il saura aussi sublimer une tarte aux légumes d’été ou une poêlée de champignons.

Pour profiter pleinement de son profil fruité et sa vivacité, il est recommandé de servir ce Gamay 2024 légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Cette température mettra en valeur ses arômes croquants tout en conservant sa convivialité. Un vin à ouvrir dès maintenant pour le plaisir, autour d’un bon repas ou d’un apéritif entre amis.