Vins Collines rhodaniennes La rosine - 2018

Avis Viniou

Le vin "La Rosine" 2018 provient des Collines Rhodaniennes, une appellation située dans la région viticole des Alpes et Pays Rhodaniens en France. Ce vin rouge, typique de la région, est souvent élaboré à partir de Syrah, un cépage reconnu pour sa structure et ses arômes complexes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2018, réputé pour ses conditions climatiques favorables, confère richesse et profondeur à ce vin. Le terroir, marqué par ses sols granitiques et son climat continental aux influences méditerranéennes, favorise la production de vins expressifs et élégants. Le domaine qui produit "La Rosine" est apprécié pour son engagement envers des pratiques viticoles de qualité, produisant des vins qui reflètent fidèlement leur origine.

Pour accompagner ce vin, des plats tels qu'un magret de canard aux épices, un gigot d'agneau rôti ou encore une daube de bœuf mettraient en valeur ses arômes et sa structure tannique. Les spécialités régionales comme le gratin dauphinois ou une caillette drômoise sont également d'excellents partenaires, soulignant le caractère généreux et épicé du vin tout en créant un accord harmonieux.

Pour une dégustation optimale, servez "La Rosine" à une température de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer et de dévoiler toute la richesse de ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde, puis humez ses effluves de fruits mûrs et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins soyeux et sa finale persistante et aromatique.