Vins Collines rhodaniennes Romain Duvernay - Syrah - 2022

Avis Viniou

Le vin Romain Duvernay 2022, Cuvée Syrah, est un rouge sec issu de l'appellation Collines Rhodaniennes, un terroir de transition entre les influences méditerranéennes et continentales. Principalement produit à partir de la Syrah, ce vin capture l'essence épicée et fruitée de ce cépage. Le millésime 2022, bénéficiant d'une météo particulièrement favorable, promet une belle concentration aromatique. Les techniques de vinification allient tradition et modernité, offrant un vin harmonieux et équilibré. La région Alpes et pays Rhodaniens est caractérisée par des sols variés, souvent granitiques, et bénéficie d’un ensoleillement généreux, conférant au vin une belle structure. Romain Duvernay, célèbre pour sa recherche de l’authenticité, est un domaine reconnu pour sa capacité à exprimer les subtilités du terroir.

Pour sublimer ce vin, des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux fruits rouges s'imposent naturellement. Leur richesse et leurs arômes s'accorderont superbement avec les notes poivrées et les fruits noirs de la Syrah. Des mets régionaux comme une tartiflette savoyarde ou une tourte aux cèpes accentueront le caractère généreux du vin et apporteront une dimension de terroir à votre dégustation.

Pour déguster ce Romain Duvernay 2022 dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18 °C, après l'avoir carafé environ 30 minutes pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe pourpre intense, puis humez ses arômes séduisants de fruits noirs et d’épices. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et sa finale longue et poivrée, qui vous transporteront au cœur des paysages majestueux du Rhône.