Vins Collines rhodaniennes Graeme & Julie Bott - KAMAKA Terroir de Seyssuel 2019 - Domaine Bott - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée KAMAKA Terroir de Seyssuel 2019" du Domaine Graeme & Julie Bott est un rouge élégant provenant de l'appellation Collines Rhodaniennes, située dans les régions alpines de France. Ce terroir unique, avec ses sols riches en schiste, favorise une complexité aromatique captivante. Le millésime 2019 met en avant des saveurs profondes de fruits rouges et noirs, accompagnées de notes subtiles d'épices. La région des Alpes et du pays Rhodanien est connue pour son climat tempéré, offrant une excellente maturité aux raisins. Le domaine Bott, relativement jeune mais déjà réputé, apporte une créativité et un savoir-faire moderne remarquable, valorisant le patrimoine viticole local.

Pour savourer ce vin pleinement, envisagez des accords avec des plats tels que le magret de canard, un gigot d'agneau aux herbes, ou un bœuf bourguignon. Les arômes épicés et fruités de la cuvée accompagneront à merveille les saveurs riches et complexes de ces mets. Pour une expérience régionale authentique, essayez un gratin dauphinois ou une tartiflette, qui complèteront parfaitement les arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 45 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Commencez par observer sa belle robe rubis, ensuite humez pour découvrir ses notes fruitées et épicées, puis goûtez pour apprécier sa structure veloutée et ses tanins bien équilibrés. Ces étapes sublimeront votre expérience de dégustation, révélant toute la complexité de ce vin remarquable.