Vins Collines rhodaniennes Domaine Montez Du Monteillet - A papa - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Montez Du Monteillet, situé dans l'appellation Collines rhodaniennes, offre avec sa "Cuvée A papa" un magnifique exemple de vin rouge 2022 de la région des Alpes et pays Rhodaniens. Ce vin, majoritairement élaboré à partir de cépages classiques de la vallée du Rhône, tire sa richesse du terroir unique composé de sols granitiques et bénéficie d'un climat mixte, à la fois continental et méditerranéen. Le Domaine Montez Du Monteillet, réputé pour ses méthodes de vinification respectueuses de la tradition et de l'environnement, est dirigé par la famille Montez depuis plusieurs générations, contribuant à son excellent savoir-faire et à sa réputation exemplaire.

Pour magnifier les arômes expressifs et la texture veloutée de ce vin, envisagez de l'accompagner d'un magret de canard aux épices ou d'un rôti d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs robustes et les notes épicées se marieraient également à merveille avec des plats régionaux tels qu'une tartiflette ou une charcuterie de la région, créant ainsi une harmonieuse combinaison de goûts qui met en valeur le charisme du vin.

Lors de la dégustation, servez la "Cuvée A papa" à une température idéale de 16 à 18°C, après un carafage d'environ 30 minutes pour permettre l'aération et l'épanouissement des arômes. Commencez par observer sa robe rouge profonde, puis prenez le temps de sentir son bouquet aromatique, mélange subtil de fruits rouges mûrs et d'épices. Enfin, dégustez avec attention, découvrant progressivement sa rondeur et sa belle structure en bouche, pour une expérience gustative authentique.