Vins Collines rhodaniennes Domaine Jeanne Gaillard - Roussanne - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Jeanne Gaillard présente sa Cuvée Roussanne 2023, un vin blanc sec issu de l'appellation Collines rhodaniennes. Niché dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, ce vin est créé à partir du cépage Roussanne, connu pour sa finesse aromatique et ses notes élégantes de fruits à noyau et fleurs blanches. Le millésime 2023 a bénéficié d'un climat favorable, permettant un parfait équilibre entre acidité et rondeur. Le terroir unique, caractérisé par ses sols granitiques et un climat continental modéré, imprègne le vin de minéralité et de complexité. Domaine Jeanne Gaillard, reconnu pour sa passion et savoir-faire, s'emploie à des méthodes de vinification respectueuses de la nature, favorisant l'expression pure du cépage et du terroir.

Pour sublimer cette Cuvée Roussanne, optez pour des plats délicats comme un poisson en sauce blanche, des crustacés ou un risotto aux champignons. Les saveurs subtiles de fruits et de fleurs se marieront à merveille avec les notes iodées et crémeuses de ces mets. En outre, des spécialités régionales comme une truite de rivière aux amandes accentueraient l'harmonie gustative, tout en rendant hommage aux origines alpines du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Roussanne, servez-la à une température de 10-12°C. Un carafage léger de 20 à 30 minutes aidera à libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, laissez-vous captiver par sa robe dorée, puis humez ses délicates effluves florales et fruitées. En bouche, savourez son équilibre parfait et sa finale longue et minérale. Ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, promettant une expérience de dégustation harmonieuse et raffinée.