Vins Collines rhodaniennes François Villard - Les Contours De Deponcins Viognier - 2022

Avis Viniou

Le François Villard - Les Contours De Deponcins Viognier 2022 est un vin blanc élégant qui met en avant la richesse aromatique du cépage Viognier. Ce vin, issu de l'appellation Collines rhodaniennes dans la région des Alpes et pays Rhodaniens, offre toute la typicité d'un Viognier de qualité. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat favorable, avec des étés chauds et des nuits fraîches, ce qui permet de préserver une belle fraîcheur tout en développant des arômes intenses de fruits à noyaux, tels que l'abricot et la pêche, accompagnés de subtiles notes florales.

La région des Alpes et pays Rhodaniens est caractérisée par des terroirs variés et des sols principalement composés de granit et de schiste, apportant au viognier une minéralité remarquable. L'histoire viticole de cette région est ancienne et se distingue par un savoir-faire transmis à travers les générations, garantissant l'élaboration de vins d'exception.

Pour sublimer ce Viognier, privilégiez des accords mets-vins qui soulignent sa générosité aromatique. Il accompagnera merveilleusement des plats à base de volaille en sauce crémeuse ou un saumon grillé. Les cuisines exotiques, comme des currys thaï légèrement épicés, se marient aussi parfaitement avec sa palette aromatique et sa rondeur. Pour une expérience locale, goûtez-le avec un fromage à pâte molle de la région, comme le Saint-Marcellin.

Pour apprécier pleinement le François Villard - Les Contours De Deponcins Viognier 2022, servez-le à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute la richesse de ses arômes et de profiter pleinement de sa texture onctueuse en bouche. Pensez à le carafer une demi-heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de dévoiler tout son potentiel aromatique.