Vins Collines rhodaniennes Michel Chapoutier - Avenue de la Gare - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Avenue de la Gare" 2023, produit par Michel Chapoutier, est un vin rouge provenant des Collines rhodaniennes, une région qui s'étend au pied des Alpes françaises. Le cépage principal de cette région est souvent la Syrah, bien que d'autres cépages locaux puissent être présents dans l'assemblage. La récolte annuelle de 2023 promet un vin particulièrement frais et vif, conforme aux standards de vinification soigneusement préservés par la Maison Chapoutier. Ce vinier met en valeur la typicité des terroirs avec une vinification traditionnelle visant à exprimer toute la complexité et la richesse aromatique du raisin.

Située dans les Alpes et pays Rhodaniens, la région viticole des Collines rhodaniennes bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Les hivers peuvent être rigoureux, tandis que les étés sont généralement chauds et ensoleillés, favorisant une pleine maturation des baies. Les sols des pentes granitiques contribuent à la minéralité distinctive des vins de cette région, ancrée dans des siècles de tradition viticole qui remontent à l'époque romaine.

Pour ce vin rouge au caractère méditerranéen, nous recommandons de l'accompagner de plats régionaux comme un gratin dauphinois ou une tartiflette, qui s'associeront divinement avec les tanins doux et le fruité du vin. Vous pouvez également le déguster avec des viandes rôties telles qu’un carré d’agneau aux herbes de Provence, ou encore un poulet aux girolles pour mettre en avant ses nuances épicées et complexes.

Lors de la dégustation, nous conseillons de servir ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes fruités et ses notes épicées subtiles. Pensez également à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour laisser le vin s'oxygéner et libérer tout son bouquet aromatique.