Vins Collines rhodaniennes Domaine Cuilleron - Marsanne - Les Vignes d'à Côté - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Cuilleron propose ici une cuvée 100 % marsanne, issue du millésime 2022 et élaborée sous l’appellation Collines rhodaniennes IGP. Ce vin blanc sec, « Les Vignes d’à Côté », reflète parfaitement les attentes vis-à-vis de ce cépage emblématique du nord de la Vallée du Rhône. La Marsanne, ici, déploie un nez délicat dominé par des notes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et une touche de miel. La bouche, ample et ronde, exprime une belle fraîcheur sur fond de poire mûre, d’amande douce et une finale légèrement saline, qui confère à l’ensemble une jolie tension. La vinification se fait généralement en cuves inox pour préserver l’expression pure du fruit, parfois avec un léger élevage sur lies afin d'apporter du gras et de la complexité.

La région des Alpes et pays rhodaniens, et plus précisément l’IGP Collines rhodaniennes, bénéficie d’un climat tempéré à tendance continentale, idéal pour la culture de la Marsanne. Les sols sont dominés par des alluvions et des cailloux roulés, parfois granitiques ou calcaires, qui confèrent aux vins nervosité et minéralité. Héritière d’une longue tradition viticole, cette zone s’affirme aujourd’hui comme une terre de grands blancs, à l’ombre des prestigieux crus voisins comme Saint-Joseph ou Condrieu, mais avec toute la vitalité et la créativité propres aux IGP.

Pour accompagner ce vin, privilégiez une cuisine aussi raffinée que subtile. Un poisson blanc à la vapeur, des quenelles de brochet sauce nantua, des ravioles du Dauphiné ou encore une volaille en sauce crémeuse révèleront la complexité du vin. Les fromages frais régionaux, comme le Saint-Marcellin ou la Rigotte de Condrieu, constituent également de beaux accords.

Je vous conseille de déguster cette Marsanne entre 10 et 12°C, après l’avoir aérée quelques minutes. Elle pourra se conserver 2 à 3 années pour garder sa fraîcheur, mais peut aussi gagner en rondeur avec un peu de garde.