Vins Collines rhodaniennes Montez de Monserret - Le Blanc d'en face - 2023

La cuvée Le Blanc d’en face 2023 du domaine Montez de Monserret, issue de l’IGP Collines Rhodaniennes, s’inscrit dans la lignée des vins blancs secs et frais de cette région dynamique. Assemblage typique des cépages présents dans les Alpes et les pays rhodaniens, cette cuvée met en avant une expression pure et limpide du terroir, aux arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair jaune. Le millésime 2023, caractérisé par une météo plutôt clémente et des vendanges à parfaite maturité, offre un vin équilibré, doté d’une belle vivacité et d’une finale minérale. La vinification, souvent menée en cuves inox dans cette appellation, permet de préserver la fraîcheur originelle du fruit et d’exprimer la subtilité aromatique des cépages locaux.

La région des Collines Rhodaniennes s'étend au pied des Alpes et le long de la rive droite du Rhône, embrassant une variété de sols allant des schistes et granits aux alluvions plus légers. Ce patchwork de terroirs, associé à un climat continental modéré par les influences méditerranéennes, favorise des maturités lentes et complètes. L’histoire viticole y est ancienne ; ces coteaux sont réputés depuis l’Antiquité pour produire des vins francs et droits, qui séduisent par leur simplicité élégante et leur accessibilité.

Pour les accords mets-vins, ce blanc sec trouvera sa place à l’apéritif, sublimant des rillettes de poisson ou des fromages frais, mais il saura aussi accompagner des plats typiques de la région comme une truite des Alpes simplement grillée, une terrine de volaille aromatisée aux herbes fraîches ou encore une salade de pissenlit aux lardons tièdes. Il s’accordera parfaitement avec des fruits de mer ou, pour rester sur une note locale, un tartare de féra du Léman.

Pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de sa vivacité, dégustez ce vin jeune, servi frais à 8-10°C, dans des verres à blanc de taille moyenne, qui concentreront ses arômes subtils. Il exprimera alors toute la pureté et la gourmandise propres aux blancs des Collines Rhodaniennes.