Vins Collines rhodaniennes Domaine Gangloff - 2022

Le Domaine Gangloff, situé dans la séduisante région des Alpes et pays Rhodaniens, s’illustre avec ce blanc 2022 en IGP Collines rhodaniennes. Ce vin est le fruit d’un assemblage traditionnel dominé par le Viognier, souvent complété par de la Marsanne ou de la Roussanne selon l’inspiration du domaine. Le millésime 2022, particulièrement solaire, offre un vin à la robe lumineuse, au nez fleuri et fruité, où s’expriment les arômes typiques de pêche blanche, d’abricot frais, de fleur d’acacia et une légère touche miellée. La bouche est onctueuse, équilibrée par une vitalité qui lui confère un joli dynamisme, caractéristique de la vinification précise de Gilles Gangloff, attaché au respect du fruit et à l’expression du terroir.

Les Collines rhodaniennes bénéficient d’un climat continental tempéré par l’influence du Rhône et la fraîcheur des reliefs alpins. Les sols, très variés, sont composés pour l’essentiel de schistes, de granits et de limons, conférant aux vins une minéralité et une profondeur appréciées. Cette IGP recouvre des parcelles en dehors des fameuses appellations prestigieuses, permettant une expression plus libre et innovante pour les vignerons. L’histoire de cette région est profondément ancrée dans la tradition viticole, tout en gardant un esprit de modernité et de créativité que le Domaine Gangloff incarne avec finesse.

Pour les accords mets-vins, ce blanc expressif accompagne merveilleusement une salade de gambas sautées au basilic, un saumon gravlax et sa crème citronnée, ou encore un fromage de chèvre affiné des montagnes voisines. Il sera également délicieux aux côtés de spécialités locales telles qu’une tarte aux poireaux ou des ravioles du Dauphiné gratinées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 10 et 12°C. Une aération de quelques minutes dans le verre soulignera sa complexité aromatique et sa texture élégante. À apprécier dès maintenant pour sa fraîcheur ou d’ici deux à trois ans pour explorer une palette plus évoluée.