Vins Collines rhodaniennes Les Amants de Septembre - Les Impétrants - 2023

Avis Viniou

Les Amants de Septembre, Cuvée Les Impétrants 2023, en appellation Collines rhodaniennes IGP, est un vin rouge sec issu d’une région aux paysages vallonnés entre Rhône et montagnes alpines. Cette cuvée met en lumière des cépages traditionnels du secteur, généralement dominés par la Syrah, offrant un rouge fruité, délicat et facile d’accès. Le millésime 2023, marqué par un printemps doux suivi d’un été chaud mais sans excès, a permis une maturité homogène des raisins, traduisant au verre un vin expressif, aux arômes de petits fruits rouges, de violette et d’épices douces. La vinification est souvent menée en cuve inox, favorisant l’éclat aromatique et la souplesse.

La région des Collines rhodaniennes s’étire le long du Rhône septentrional, sur des sols variés de granite, d’argiles et de galets roulés, profitant d’un climat tempéré avec des influences montagnardes. Ce terroir unique préserve la fraîcheur naturelle des vins tout en favorisant la maturité des cépages rouges comme la Syrah, le Gamay ou le Pinot Noir. L’histoire viticole de cette zone remonte à l’époque romaine, et l’IGP reconnaît aujourd’hui la qualité des vins produits en dehors des crus prestigieux voisins, tout en valorisant leur typicité régionale.

Pour accompagner Les Impétrants 2023, privilégiez des plats simples et savoureux où le fruit du vin sera mis en valeur : une terrine de campagne, un saucisson de Lyon, une quiche aux légumes de saison ou encore un poulet rôti aux herbes. Sur les pentes alpines, on apprécie aussi ce rouge sur une tome de Savoie affinée, ou des ravioles de Romans.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa vivacité, servez ce vin à une température de 14-16°C, légèrement rafraîchi, idéalement dans sa jeunesse, afin de savourer son éclat fruité et sa souplesse. A carafer une trentaine de minutes si possible, pour libérer tout son bouquet.