Vins Collines rhodaniennes Confidence - 2022

Avis Viniou

Le vin Confidence 2022 des Collines rhodaniennes IGP est un blanc sec originaire des contreforts alpins du nord de la vallée du Rhône. Élaboré à partir de cépages locaux tels que le Viognier, le Marsanne ou encore le Roussanne, il se distingue par sa fraîcheur et son éclat aromatique. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement et une pluviométrie modérée, a permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, tout en conservant une belle acidité. La vinification est généralement conduite en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, offrant un vin à la robe pâle et brillante, au nez expressif où s’entremêlent les arômes de fruits à chair blanche, de fleurs fraîches et parfois une touche d’abricot ou de miel selon les assemblages.

La région des Collines rhodaniennes s’étend le long du Rhône, de Vienne jusqu’au sud de Lyon, en englobant une mosaïque de terroirs d’altitude variés. Les sols, principalement composés de granite, de schistes et de limons, confèrent aux vins une grande minéralité et une élégance particulière. Le climat semi-continental, tempéré par les influences alpines et ponctué de vents réguliers, favorise la maturation lente des raisins et l’expression d’arômes délicats. L’histoire viticole de cette région est ancienne, les vignobles ayant été développés depuis l’époque gallo-romaine, aujourd’hui portés par une dynamique qualitative notable en IGP.

Ce vin blanc sec se prête merveilleusement à de nombreux accords gourmands. Il accompagnera avec brio des poissons grillés, un carpaccio de Saint-Jacques ou des crustacés. Les fromages de chèvre locaux, telle une rigotte de Condrieu affinée, révèleront sa fraîcheur et sa minéralité. On pourra aussi l’apprécier avec une tartiflette revisitée au poisson ou une quiche aux poireaux.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin frais mais non glacé, autour de 10-12°C. Cela permettra de révéler toute la palette aromatique tout en préservant la vivacité. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes dans le verre ou une carafe pour profiter pleinement de sa finesse. Ce vin peut s’apprécier dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, mais saura également évoluer subtilement sur deux à trois années supplémentaires.